コーヒーオンラインショップ ［ふぁーすとあ・サントスコーヒー］

みなさんが普段目にしたり購入しているのは多分、黒っぽくなった「焙煎豆」と呼ばれる物です。

これは「生豆」を火で炒ったもの（焙煎したもの）なのですが、実は長く焙煎したり、短く焙煎したり・・・ または火力が強いか弱いか、などによって焙煎度合いは変わってくるのです。となると、実は味そのものも変わってくるのです。

つまり、同じ豆であっても浅い焙煎なら酸味が強くなり、深い焙煎するほど、コーヒー独特の苦味が増してきます。

もしご希望の焙煎度合いがありましたら、ご注文時にお申し付け下さい。
特にご希望がわからない場合には「中炒り」をお選び下さい。